Placez un saladier au congélateur. Lavez et équeutez les haricots verts. Faites-les cuire 10 mn dans 2 l d’eau bouillante salée de gros sel. Ensuite, égouttez-les, puis plongez-les dans l’eau glacée ...

À la pleine saison, les haricots verts frais sont toujours un régal ! De juillet à septembre, dégustez ce délicieux légume à ...

Donnez des couleurs à vos salades pour varier les plaisirs avec un maximum de gourmandise… et de bienfaits, si vous optez pour des salades de haricots verts aussi saines et savoureuses que faciles à ...

Quand ils sont frais, plusieurs les croquent crus pour leur côté légèrement sucré. Mais les haricots s’apprêtent de bien des façons; pas de raison de les bouder! Même si les haricots jaunes sont un ...