Per la preparazione della pasta matta per lo strudel: su un piano da lavoro disporre 250 g di farina a fontana, al centro aggiungere 100 g di acqua a temperatura ambiente, 0,6 dl di olio extravergine ...

La pasta al forno di solito è un trionfo di ingredienti: polpettine, formaggi, salumi, mentre la ricetta che viene proposta è ...

Sopravvissuti alle feste natalizie un po' appesantiti si può correre ai ripari per rimettersi in carreggiata senza estremismi ...

Per la preparazione delle polpette: unire in un mixer 350 g di carne di manzo macinata, 2 cipolle grosse e 2 spicchi d’aglio sbucciati, 1 ciuffo di prezzemolo ed 1 rametto di timo sfogliati e tritati, ...

Gian Piero realizza dei pomodori ripieni di riso accompagnati da patate al forno super croccanti. Fava taglia le patate a fette grossolane, lasciando la buccia; le versa in una ciotola e le condisce ...

Semplici e intensi nel sapore, i pomodori arrosto al forno sono un contorno mediterraneo ideale o una base deliziosa per bruschette, insalate e piatti di pasta fredda. Morbidi, profumati e ...

Sopravvissuti alle feste natalizie un po' appesantiti si può correre ai ripari per rimettersi in carreggiata senza estremismi. Il suggerimento dello chef del ristorante di Terracina Seguire le Botti, ...